Home
Vacature zoeken

Chef-kok / souschef klassieke keuken

Bij Thermae Son in Son en Breugel

Omschrijving organisatie

Wellness & Healthresort Thermae Son beschikt onder andere over Brasserie Net even anders, waar gasten terecht kunnen voor een heerlijke kop koffie met patisserie, een lunch, diner en meer innerlijke verwennerij. Brasserie Net even anders is de ideale ontmoetingsplaats om de natuurrijke omgeving te leren kennen. Maar ook om eens gezellig buiten de deur te dineren of om gebruik te maken van de zalen. Een gemoedelijke Brabants/Belgische sfeer, een uitstekende gastvrije service van de bediening en het kwaliteit van het eten staan hierbij centraal. In de keuken dient er te worden ingespeeld op seizoensgerichte gerechten, vegetarische gerechten en gerechten voor feest- of themadagen

Functieomschrijving (inclusief taken en verantwoordelijkheden)

  • Het bereiden van gerechten of gedeelten van een gerecht volgens recept en eigen planning.
  • Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden.
  • Bestellingen doen.
  • Schoonmaken van de werkomgeving en de apparatuur.
  • Waarborgen van kwaliteit.
  • Het naleven van de hygiënevoorschriften.
  • Aansturen van de keukenhulp zodat hij of zij het werk naar behoren zal uitvoeren.
  • In overleg kunnen je capaciteiten ook ingezet worden in het Thermenrestaurant om daar het keukenteam te helpen bij drukte.
  • Ook voor feestelijke en zakelijke gelegenheden worden jouw capaciteiten ingezet.
     

Profiel van geschikte kandidaat

Voor Brasserie Net even anders zijn wij op zoek naar een gemotiveerde kok voor in de keuken, die beschikt over een gerelateerde koksopleiding en waarbij ervaring als zelfstandig werkende kok een pré is. Je hebt een passie voor koken met dagverse producten, bent creatief en houdt van een eigen inbreng in gerechten. Kennis, collegialiteit, flexibiliteit, stressbestendigheid en enthousiasme zijn eigenschappen die we graag in onze nieuwe kok terugzien. Je kunt zowel zelfstandig als in teamverband werken en denkt graag mee over het optimaliseren van de keuken. Hiervoor dien je te beschikken over een verantwoordelijkheidsgevoel. Het betreft een fulltime (32-40 uur) functie.

Overige opmerkingen

Interesse
Kom werken in een jong en gemotiveerd team medewerkers. Uren zijn bespreekbaar en gaan in overleg. Je dient binnen een straal van 25 kilometer te wonen, anders is het sturen van een sollicitatiebrief overbodig. Stuur dan je CV met foto en een kort begeleidend schrijven plus je beschikbaarheid in uren, tijden en dagen naar  administratie@thermaeson.nl

Datum geplaatst

20-12-2018

Referentie code

Cili125278
Heeft u interesse in deze functie reageer dan via onderstaande button bij:
Thermae Son,
Laatste tweet: