Home
Vacature zoeken

“Mise en Place” kok (fulltime)

Bij HOTEL HET ARRESTHUIS in Roermond

Omschrijving organisatie

Wij zijn op zoek naar een

“Mise en Place” kok 
Fulltime 
Werktijden tussen 10.00 en 19.00 uur!

Voor de keuken van restaurant Damianz, gevestigd in Hotel Het Arresthuis, zijn we op zoek naar een nieuwe collega!
Ons koks-team verzorgt alle werkzaamheden die nodig zijn om kwalitatief hoogwaardige gerechten te kunnen serveren voor Lunch, diner en banqueting.
Als Mise en Place kok ondersteun je ons team in het bedrijfsklaar maken van de keuken!
Het is voor ons van belang dat je passie voor koken hebt en graag ambachtelijk kookt. Een afgeronde koksopleiding, doorzettingsvermogen, niet bang om hard te werken en net een stapje meer willen doen, zijn een must.
De half open keuken is centraal gelegen, voorzien van de modernste apparatuur en zeer ruim & praktisch van opzet. Daardoor kunnen wij een zeer aangenaam werkklimaat bieden.

Functieomschrijving (inclusief taken en verantwoordelijkheden)

  • Verrichten van voorbereidende werkzaamheden, zoals snijden van ingrediënten, (voor)koken etc. en bewaken&controleren van de kwaliteit/gaarheid/smaak etc.
  • Op peil brengen en houden van werkvoorraden;
  • Ondersteunen bij verzorging en uitgifte van lunch en high tea;
  • Daarnaast ben je back-up voor de ontbijtkok, in geval van bv. vakantie.
     

Profiel van geschikte kandidaat

  • Een echte teamplayer;
  • Gastvrijheid en beleving is ook jouw dagelijkse missie;
  • Jij bent kwaliteitsbewust en je hebt oog voor detail;
  • Bij jou geen stress, jij denkt in oplossingen i.p.v. problemen;
  • Je hebt een horeca mind-set, yes we can!
     

Wij bieden

  • Een mooie en bijzondere locatie;
  • Een jong en dynamisch team met leuke collega’s;
  • Afwisselende en uitdagende werkzaamheden;
  • Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding(indien van toepassing);
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Bedrijfsfitnessregeling;
  • Leuke personeelsaanbiedingen en/of kortingen binnen Van der Valk;
  • Mogelijkheden om door te groeien; cursussen, opleidingen en trainingen;
     

Overige opmerkingen

Is je interesse gewekt en pas je in het geschetste profiel, dan hopen we snel van je te horen!   Solliciteren kan per mail aan: s.polman@oranjerie.valk.com
Meer info op tel: 0475-391491

Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Kijk voor meer informatie en onze menukaart, om een idee te krijgen van de gerechten die we serveren, op www.hetarresthuis.nl

Datum geplaatst

3-1-2019

Referentie code

Cili125371
Heeft u interesse in deze functie reageer dan via onderstaande button bij:
TheaterHotel De Oranjerie, Mevr. S. Polman
Laatste tweet: