Home
Vacature zoeken

Souschef

Bij TheaterHotel De Oranjerie in Roermond

Omschrijving organisatie

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste souschef die gaat bijdragen aan het succes van ons TheaterHotel. Met 12 zalen organiseren en faciliteren wij kleine en grote partijen, evenementen en congressen. Met onze brasserie, GrandCafé Cerise, terras hotelkamers én theaterzaal bieden wij een unieke locatie waar kwaliteit én gastvrijheid onze dagelijkse missie is.

Ben jij ambitieus, houd je van een uitdaging en weet jij hoe de service en beleving voor onze gasten keer op keer weer overtroffen kan worden? Reageer dan direct!

Functieomschrijving (inclusief taken en verantwoordelijkheden)

Hoe ziet jouw dag eruit?
Als souschef verricht je werkzaamheden voor ontbijt, lunch, diner en de verschillende (zakelijke) events. Zonder goede voorbereiding ben je nergens, daarom begin je jouw werkdag met zorgen dat de mise en place helemaal klopt. Als souschef kok ben je verantwoordelijk voor de gerechten in ons restaurant en theatercafé. Je bereidt ze zorgvuldig en geeft ze pas uit als alle details op het bord kloppen. Je collega’s van het keukenteam kunnen altijd bij je terecht, je geeft ze soepel leiding en stuurt bij. Je levert input aan de chefkok en bent creatief met het samenstellen van nieuwe menu’s en gerechten.

Profiel van geschikte kandidaat

  • Een echte teamplayer;
  • Zeer flexibel;
  • Gastvrijheid en beleving is ook jouw dagelijkse missie;
  • Jij bent kwaliteitsbewust en je hebt oog voor detail;
  • Bij jou geen stress, jij denkt in oplossingen i.p.v. problemen;
  • Je hebt een horeca mind-set, yes we can!
  • Je beschikt over waanzinnig goede smaakpapillen;
  • Jij zet net die stap extra;
  • Je zit boordevol creatieve ideeën;
  • Je kunt inspirerend en coachend leiding geven aan het keukenteam.
     

Wij bieden

  • Een mooie en bijzondere locatie;
  • Een jong en dynamisch team met leuke collega’s;
  • Afwisselende en uitdagende werkzaamheden;
  • Goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris;
  • Reiskostenvergoeding (indien van toepassing);
  • Collectieve zorgverzekering;
  • Bedrijfsfitnessregeling;
  • Leuke personeelsaanbiedingen en/of kortingen binnen Van der Valk;
  • Mogelijkheden om door te groeien; cursussen, opleidingen en trainingen;
     

Overige opmerkingen

Heb je interesse?
Stuur dan je sollicitatiebrief en cv naar Sanne (s.polman@oranjerie.valk.com).

Datum geplaatst

3-1-2019

Referentie code

Cili125372
Heeft u interesse in deze functie reageer dan via onderstaande button bij:
TheaterHotel De Oranjerie, Mevr. S. Polman
Laatste tweet: