Home
Vacature zoeken

Hoofd Bediening

Bij Recreatiepark de Leistert in Roggel

Omschrijving organisatie

Sinds ca. één jaar is bij recreatiepark de Leistert een nieuw restaurant geopend (La Selva Food & Drinks), met hieraan vast een Indoor Speeljungle (La Selva Playground).

Functieomschrijving (inclusief taken en verantwoordelijkheden)

Wat ga je doen als Hoofd Bediening?
Je begint je dag met een kop koffie en bekijkt of de bestelling die je gedaan hebt al is geleverd. Je checkt even je mailbox om te bekijken of er nog belangrijke zaken spelen die opgepakt moeten worden.

Je collega’s druppelen binnen en jij zorgt ervoor dat iedereen weet wat zijn/haar verantwoordelijkheden voor die dag zijn. Je coacht je team waar nodig en zorgt ervoor dat tijdens de lunch en/of het diner alles op rolletjes loopt en de gasten kunnen genieten.

Je loopt af en toe bij de speeljungle naar binnen om te kijken of er nog hulp gewenst is bij de bar. Tussendoor help je mee in de bediening, waar nodig. Aan het einde van de dag check bij je collega’s je of iedereen een fijne werkdag heeft gehad en je kunt terugkijken op een geslaagde dag.

De afdeling waarvoor jij verantwoordelijk bent als leidinggevende:

• A la carte restaurant (La Selva Food & Drinks) met ca. 150 zitplaatsen
• Groot terras grenzend aan het restaurant met ca. 100 zitplaatsen
• Horecaterras in de Indoor Speeljungle (La Selva Playground)

Profiel van geschikte kandidaat

  • Leider; waarbij je jouw stijl van leidinggeven aan kunt passen aan de situatie
  • Verbinder; jij helpt het horecateam verder opbouwen en uitbreiden naar behoefte.
  • Bewaker; van de procedures, zowel in- als externe regelgeving
  • Zorgdrager; voor een passend productaanbod, incl. de bijbehorende inkoop
  • Coach; jij motiveert en inspireert jouw collega’s
  • Organisator; jij zorgt er voor dat alles op rolletjes loopt, zowel de planning als de werkzaamheden op de werkvloer.
  • Ervaren horecatijger: je hebt minimaal 2 jaar relevante leidinggevende horeca-ervaring.
     

Wij bieden

  • Een contract voor 1 jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd
  • Een toffe werkplek met een goede sfeer
  • Reiskostenregeling >10km
  • Gratis zwemmen in ons subtropisch zwembad
  • 50% korting op een verblijf bij recreatiepark de Leistert
  • Beroemde personeelsbbq
     

Overige opmerkingen

Heb jij zin in deze uitdagende baan? Stuur dan je motivatiebrief met CV (inclusief pasfoto) naar werken@leistert.nl.

Datum geplaatst

10-1-2019

Referentie code

Cili125470
Heeft u interesse in deze functie reageer dan via onderstaande button bij:
Recreatiepark de Leistert,
Laatste tweet: